泡菜炒魔芋成品图

泡菜炒魔芋

2019/05/20 17:21:42浏览7091 赞1013 收藏609

快手菜泡菜炒魔芋泡菜魔芋魔芋炒魔芋泡菜炒

最喜欢的小时候的回忆魔芋的Q配上泡菜的酸很开胃的素菜呢

食材清单

魔芋

泡萝卜

泡红椒

泡姜

任何你喜欢的泡菜都OK

烹饪步骤(共5步)

1、泡菜切丝备用

2、魔芋切成5mm左右的长条，放在开水里煮开去碱水

3、锅中倒入适量油油热后加入泡菜丝爆炒

4、加入魔芋翻炒

5、调味出锅

小贴士：
煮魔芋的时候可以加适量盐由于魔芋不容易入味这样可以促进盐味的吸收
注意不要放太多盐因为泡菜本身就比较咸

PS。。泡姜是为了增加菜的辣味又酸又辣非常开胃下饭

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