热菜 家常菜 午餐 晚餐
麻辣鲜香不油腻,千张的筋软,黄豆芽芹菜的香脆,超下饭
1、千张切丝,黄豆芽洗净。
2、魔鬼椒,花椒,姜蒜。
3、锅中适量水烧开,黄豆芽绰熟。
4、捞出铺碗底。
5、千张绰熟。
6、捞出控水放黄豆芽上。
7、锅内适量油烧热,辣椒,花椒,姜蒜放入炒香。
8、一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
9、一碗开水。
10、芹菜段,木耳放入煮一滚儿。
11、适量盐,生抽,麻椒粉。
12、小米椒碎放入,煮开关火,浇到千张上即可。
13、成品。
14、成品。