燕麦土司成品图

燕麦土司

2018/10/01 17:30:25浏览9014 赞998 收藏568

有一种母爱叫我不会也要努力做好。对于烘焙我真心是又爱又怕，特别是烤制面包，很多时候花费数小时的制作及等待。也换不来一个得心的大高个。不过苦于现在外购的面包存在多样风险，我也只能迎难而上，争取将面包做的好，努力让孩子们吃上健康的美点。前段时间天天是馒头，小朋友们都提意见了让我换换，问孩子们想吃什么？四宝说面包，汉堡，蛋糕都可以。好吧备上食材我就开工，做面包及土司咱需要的是高筋面粉，而我家常备的是金龙鱼面包专用的高筋粉，用对了面粉这烘焙的成功率也会提高许多哦。今天这一款土司我用了燕麦来调配，让细粗更全理的混合在一起，然后按我这个量可以做一个大土司，然后还可以做10个小餐包。朋友们要是家里小朋友比较少，那可以将食材的用量对减。送上先喜欢的可以参考一下哦。

食材清单

小麦粉 500克

酵母 6克

清水 260克

玉米油 50克

白糖 40克

鸡蛋 60克

燕麦适量

黑芝麻适量

盐 6克

烹饪步骤(共13步)

1、这款土司的用料：金龙鱼面包专用小麦粉500克，酵母6克。清水260克，盐6克，玉米油50克，白糖40克，鸡蛋60克，燕麦及黑芝麻适量。

第1步(燕麦土司的做法)

2、除玉米油，芝麻及燕麦外，其它食材混合在一起，入厨师机。

第2步(燕麦土司的做法)

3、选择和面模式，将面团微微揉至光滑，然后加入玉米油，继续揉至面团舒展光滑。

第3步(燕麦土司的做法)

4、然后再将燕麦加入揉至融合。

第4步(燕麦土司的做法)

5、将面团停止揉，然后微微整至面团光滑，然后醒半小时。

第5步(燕麦土司的做法)

6、如图就是醒好的样子，现在这天气不用再入醒发箱。

第6步(燕麦土司的做法)

7、将面团一分为二，将一半的面团取出整形。

第7步(燕麦土司的做法)

8、分大小相等的三团面，然后搓圆备用。

第8步(燕麦土司的做法)

9、将面团擀成牛舌状。

第9步(燕麦土司的做法)

10、然后如图这样子卷起。然后入土司盒里，可室温醒发也可入烤箱醒发。

第10步(燕麦土司的做法)

11、然后土司的话醒发至八会满就可以安排上盖子，然后继续再醒发20分钟左右就可以。

第11步(燕麦土司的做法)

12、然后上下火定温170度，定时45分钟烤制。

第12步(燕麦土司的做法)

13、如图就是烤好的样子，色彩也是很漂亮哦。

第13步(燕麦土司的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全