苦瓜黄豆排骨汤-清热解暑成品图

苦瓜黄豆排骨汤-清热解暑

2019/02/28 22:12:28浏览8410 赞1133 收藏729

家常菜快手菜

夏日必喝的一款汤！

食材清单

排骨 300克

黄豆 80克

苦瓜 1根

盐 3克

姜 2片

烹饪步骤(共5步)

1、准备材料，排骨焯水（记得冷水下锅煮开就可以了）捞起浮沫；排骨捞起备用；

第1步(苦瓜黄豆排骨汤-清热解暑的做法)

2、苦瓜切开，黄豆泡水（最好提前1个小时泡发）

第2步(苦瓜黄豆排骨汤-清热解暑的做法)

3、黄豆和排骨放进砂锅，放两片姜片加水煮；

第3步(苦瓜黄豆排骨汤-清热解暑的做法)

4、煮开后把苦瓜放进去，中小火煮20分钟，放盐煮2分钟左右即可；（喜欢苦瓜软烂一点可以多煮一会）

第4步(苦瓜黄豆排骨汤-清热解暑的做法)

5、一碗夏日清热解暑的苦瓜汤就做好了；

第5步(苦瓜黄豆排骨汤-清热解暑的做法)

小贴士：
1.排骨焯水要冷水下锅煮开；

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