辣 麻辣魔芋 魔芋 魔芋烧肉 魔芋粉丝 泡菜魔芋
魔芋,也有人称为蒟蒻。它同芋头同属一个家族,是一种低热量、高纤维素的传统食品。含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饥饿感,又能降低体重,所以又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品
1、魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫
2、锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味
3、之后加入一勺量的酱油
4、让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀
5、倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可