金枪鱼拌西兰花-减脂餐

2019/02/11 08:07:36浏览2759 赞353 收藏126

金枪鱼拌西兰花——简单易做、高蛋白低脂低热量的凉拌菜，低卡路里赛高！

食材清单

西兰花约250克

金枪鱼罐头(我用水浸) 100克

生抽适量

香醋适量

油、盐适量（焯西兰花用）

1、西兰花清洗干净，拆成小朵。

2、锅内坐水烧开，加一点点油、盐，放入西兰花焯熟后，立即捞出放冷水投凉、沥干水分。焯水时请不要盖锅盖，颜色会变黄很难看。投凉的目的是让西兰花口感清脆并保持绿色。

3、焯好的西兰花加入适量生抽、香醋，以及金枪鱼罐头，拌好即可。

小贴士：
1、因为生抽和金枪鱼罐头中都有盐分，所以没有额外再加盐，少油低盐适合减脂期嘛。
2、用油浸金枪鱼罐头也可以，脂肪含量高一点，就别放其他酱料了。
3、如果觉得水浸金枪鱼味道太单调，那么加别的拌酱就随意了，比如一勺老干妈啊、牛肉酱之类的。