因为爱吃所以学习自己做,也不麻烦一小会儿就做好了,美味哦
1、准备好魔芋粉25g左右,大约4大勺
2、2-3斤的水,大约2-3瓶矿泉水,烧开!慢慢撒入魔芋粉,快速搅拌均匀
3、提前用少量的水约10ml左右化开碱面,一点点加入锅中,快速搅拌均匀,此时的魔芋粉开始慢慢浓稠
4、把还为凝固完全的魔芋倒入其他容器固定形状
5、大火蒸10分钟左右
6、基本上就已经很Q了,可以用筷子轻轻的扎一下看看是否凝固完全
7、等凉透了,就可以到出来了,是不是很好看
8、如果碱味太重可以用水浸泡,吃的时候用水煮几分钟会变的很Q
9、黄瓜丝,陈醋,一品鲜,蒜末,香菜末,盐,辣椒油,花椒油,统统放进去拌一拌
10、好次好次
11、想怎么吃就怎么吃,凉拌、清炒、涮火锅