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芝麻酱能补钙?每天一勺效果最好

2019/06/07 09:17:47 浏览:6236

在烹饪时,可以加入芝麻酱不仅丰富了食物味道,还提升了它的营养价值。可是,很多人都认为芝麻酱热量高,吃了会发胖,还会上火。确实,芝麻酱是有一定热量,但这些热量在所有调料中都存在,你只需要在吃的时候减少其他热量的摄入,就不怕发胖啦!专家建议,芝麻酱一天食用10克左右(两小勺)为宜。

好处一:优质蛋白质

经常吃芝麻酱,也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含铁高,不仅可以调整偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血。

好处二:补钙健骨骼

在我国膳食中,除了奶制品外,钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

好处三:养颜抗衰老

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

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