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教你做瑶柱灌汤饺

2020/01/03 21:38:37 浏览:8830

瑶柱灌汤饺汤鲜味美,营养丰富。

原料:

(A)面粉:200克;水:450克;盐:5克。

(B)肉泥:500克;已浸发好的瑶柱:50克;姜茸:50克;盐:5克;味精:10克;糖:15克;水:150克;琼脂冻:10克;鸡粉:适量。

制作:

将A料搅拌成面团,搓至光滑,将B料调制成馅。将揉好的面团搓条,下剂、制成圆皮,包入馅料,捏成月牙形,放入盏中,上笼蒸7分钟即可。

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