菜谱大杂烩 > 小暑清凉消暑养生系列之香芋排骨粥
注册登陆

小暑清凉消暑养生系列之香芋排骨粥

2018/09/05 09:00:21 浏览:5319

食材:香芋、排骨、大米、适量盐、葱花

做法:

1、大米要淘洗干净,然后用清水浸泡一会

2、排骨冲洗两遍之后放入滚水中焯烫两分钟即可捞出来

3、香芋去皮之后洗干净,切块状

4、锅中下油,把香芋放进锅中炸至金黄色即可捞出备用

5、另外备煮粥的锅,倒进适量清水,大米和排骨一同放进去,开大火煮开之后转用小火煮20分钟

6、放入炸好的香芋继续煮20分钟,为防止粘锅要多搅拌几次,煮至香芋软烂之后加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅了

小编提示:

1、香芋炸过之后再煮粥会更香,如果不喜欢炸过的香芋,可以等到米粒煮开的时候再下香芋,但切记要切得更小一些。

2、香芋容易给皮肤造成过敏性瘙痒,给香芋去皮的时候记得带上手套。

3、肠胃湿热人群应该忌食香芋。

4、此粥不仅可以防止食欲不振喝便秘,而且可以防止皮肤老化。

相关食谱推荐
养生系列之冬瓜排骨汤
小暑冬瓜养生汤
节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤
苦瓜排骨黄豆汤(清热消暑)
消暑凉瓜汤
小暑的饺子
小暑糖水
夏至消暑汤 一 冬瓜排骨汤