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椒酱肉粒粥

2019/04/27 08:10:22 浏览:3786

椒酱肉粒粥

材料:稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许。

调味料:A.植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺;B.精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺。做法:萝卜干洗净用温水浸泡回软,切丁;青椒、红辣椒洗净去子切小丁备用;炒锅上火烧热,加少许底油下入猪肉粒、萝卜干炒至变色,加入调味料A,再下入豆豉继续炒出香味,最后下入青椒、红辣椒丁,翻拌均匀即出锅;锅内倒入稀粥,烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调味料B,搅拌均匀,撒上葱花出锅。

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