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假“红膏蟹”番茄酱做“膏”

2019/11/17 12:50:35 浏览:9647

“从年货展销会上买来的红膏蟹,红膏是假的,呼吁大家不要受骗上当了!”1月15日下午,庞先生在微博上发帖,称在雅戈尔体育馆里的年货展销会买了红膏蟹,外面看起来真是有红膏,打开一看也确实有点红,可拿水一洗,红的部分全没了。

网友“巨作的宁波小娘”也在微博上说,说买蟹时,老板在蟹壳上挖一个洞,鲜艳的红膏露了出来,可打开蟹壳一看,没有红膏,螃蟹还很瘦。

网友:红膏蟹的红膏是假的

庞先生是宁波人。他说,每年年夜饭,红膏蟹不能少。1月15日下午,他去展销会买螃蟹,只见一个海鲜摊位上写着“红膏蟹30元一斤”,边上围满了人,卖的是冷冻的梭子蟹。

“老板说红膏蟹。不信?在蟹壳上拿刀挖个很小的洞,能看到里面鲜艳的红色。”庞先生告诉记者,再看已挖开的样品蟹,蟹膏肥厚红润,庞先生动了心,以30元每斤的价格买了四只回家。

“回家后看到网上有人说,有人在体育场买来的红膏蟹有问题,红膏不见踪影了,”疑心重重的庞先生挖开了一只红膏蟹,却发现它是个“瘦子”,“蟹壳上的“红膏”水一洗就没了,煮了以后,蟹肉上一点点红膏都没有了。”

网友“巨作的宁波小娘”也怀疑自己的红膏蟹有问题。

她在微博上说:“昨天在雅戈尔体育馆年会展销会买的红膏炝蟹,买的时候卖家在蟹壳上削一个洞,露出红膏,貌似很赞的样子。回到家里打开发现,蟹里全是黑色的,流出一大包水。螃蟹很瘦,也完全没有红膏的踪影,一连好几只,无一例外都是这种情况。”

记者实证:买来两只红膏蟹,剥开以后一片白

昨天下午,雅戈尔体育馆的年货展销会。在海鲜区域,记者粗略统计了下,卖螃蟹的摊位有近十家。个头差不多的螃蟹价格悬殊,有的二三十元一斤,有的要一百多。

在体育馆西北角的一家蟹行,男老板自称卖的是舟山蟹,他扯着嘶哑的嗓音招揽过往客人:“螃蟹便宜卖,40块的卖25块。”不少市民纷纷驻足。

记者走上前去,只见摊位上的螃蟹个头硕大,几个掀了盖的,个个肉肥膏红。

“你家的螃蟹都有这么好吗?”记者问。

边上的女老板马上答道:“都有红膏的,侬放心好嘞。”

“这么好的螃蟹为什么这么便宜?”记者追问。女老板说,天冷了,想尽快出货,好早点回家。

说话间,一个伙计给记者挑了两只大螃蟹装进袋子,这些螃蟹的壳上都挖了个小洞,露出鲜艳的红色。两只螃蟹总共一斤四两,36块钱。

回到单位后,记者把露在蟹壳外的“红膏”用指甲慢慢拨开,很快露出结冰的蟹肉和淡黄色的蟹黄。再把蟹壳掀开,整只螃蟹除了刚才看到的一小块红色,没有一丁点红膏。蟹黄呈淡淡的菊黄色,色泽灰暗,感觉不太新鲜。显然,露在蟹壳外的红膏是假的。两只螃蟹在水中煮了五六分钟后,只剩干瘪的一点点蟹肉和一壳的水。

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