菜谱大杂烩 > 杂粮豆浆可以天天喝吗?
注册登陆

杂粮豆浆可以天天喝吗?

2020/04/26 13:47:14 浏览:4882

现代人讲究养生,早餐喝一杯自己打的豆浆感觉神清气爽,打豆浆时再加点黑豆花生等杂粮更觉得健康百倍,那么杂粮豆浆可以天天喝吗?

哪些豆子可以用来打豆浆?

说到豆浆,很多人的第一反应是用黄豆,除了黄豆还有哪些豆子可以用来打豆浆?事实上,黄豆、青豆、黑豆等都属于大豆类,都可以用来打豆浆。这是因为大豆含有大豆卵磷脂和丰富蛋白质和脂肪,而淀粉含量很少。

而赤豆、绿豆、芸豆等杂豆类食材淀粉含量高达60%,脂肪含量很少,因此没法像大豆一样做成真正意义上的豆浆。此外,黑米、糙米、燕麦、小米等杂粮也是高淀粉食材,也无法做出“浆”。

杂粮豆浆比普通豆浆更营养

虽然赤豆、绿豆、糙米、黑米等杂粮无法做出“豆浆”,但可以在做豆浆时加入少量杂粮,和大豆一起做成杂粮豆浆,只要比例适当,能够获得非常好的口感。

从营养角度来看,和普通豆浆相比,杂粮豆浆含有更丰富的碳水化合物,营养更丰富,而且能增加饱腹感。

杂粮豆浆可以天天喝吗?

早餐喝一杯杂粮豆浆,既能补充蛋白质,又能提供足够的能量,是非常好的早餐选择,当然可以天天喝。

相关食谱推荐
豆浆机版南瓜杂粮糊
豆浆杂粮面包2020-09-01
这杯豆浆暖暖的
杂粮豆浆
杂粮豆浆
秋季第一补~超级滋补的红枣燕麦杂粮豆浆
银耳杂粮豆浆
杂粮豆浆(熟豆豆浆)