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三文鱼花菜卷

2019/11/23 15:43:59 浏览:7253

主料:三文鱼、圆白菜

辅料:草菇、木耳、香干、香葱、香芹

调料:蚝油、料酒、盐、鸡精

制作方法:

1、鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后,捞出过凉水。

2、蘑菇切丁,木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段,三文鱼切细条

3、锅内放少许油,煸香蒜蓉,放入蚝油,红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁

4、将圆白菜叶铺好,放入所有辅料,并放入一勺汁,叠成小包,放入容器内上屉蒸三分钟

5、蒸熟后原汁勾芡浇在菜卷上。

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