【卤味拼盘】类菜谱的做法大全（1）

热菜家常菜

原料：鸭脖子鸭掌鸭心鸭肝鸡脚鸡胗鸡蛋老卤汁红烧酱油盐

凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

原料：鸡爪鸡翅蓑衣干子干子姜片蒜瓣啤酒卤料黄冰糖盐黄酒

原料：猪蹄鸡爪鸭翅鸭脖鸡蛋藕海带大葱姜干辣椒调料包料酒生抽老抽蚝油豆瓣酱郫县豆瓣酱啤酒

家常菜私房菜

原料：牛腱子鸭胗猪耳朵五花肉鸡蛋葱姜蒜料酒干辣椒香叶桂皮小茴香八角草果香果红花椒啤酒白糖色拉油盐生抽老抽蚝油白胡椒粉

热菜家常菜午餐晚餐

原料：鸭翅鸭脖鸡胗老卤水红糖麻椒香叶桂皮料酒

小吃卤下酒菜卤味拼盘卤味拼盘卤味鸡爪卤味花生

原料：卤料水冰糖鸡蛋鸡爪鸭掌鸡翅八角香叶辣椒花椒料酒

卤下酒菜家常菜卤味拼盘卤味拼盘卤味鸡爪卤味花生

原料：牛腱牛骨鸡翅鸡胗鸡蛋猪肝葱姜卤料生抽老抽冰糖盐蚝油

小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

原料：小鸡腿鸡蛋莲菜豆腐毛豆料酒冰糖海盐五香卤肉料包生抽老抽

凉菜小菜家常菜夏季食谱

原料：藕干豆腐鹌鹑蛋猪肉皮白糖大葱生姜八角花椒粒香叶甘草桂皮海鲜酱油老抽蚝油盐干辣椒

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