【饼】类菜谱的做法大全（1）

炒饼焖饼烩饼之饼丝

焖 饼

原料： 普通面粉，（中筋面粉） 清水 色拉油

饼

饼 饼 鸡蛋灌饼饼 糯米饼 萝卜丝饼 韩国泡菜饼

原料：

饼

主食 家常菜 早餐 饼

原料： 全蛋 面粉 水 葱花

饼

主食 家常菜 饼

原料： 面粉 酵母 热水 花生油

菜饼（月亮饼）

饼

原料： 低筋面粉 盐4克 40度温水 菜馅提前做好

蛋黄饼与蛋清饼

饼

原料： 蛋黄饼 蛋黄 低筋面粉 奶粉 糖 泡打粉 蛋清饼 蛋清 低筋面粉 奶粉 糖

橄榄菜饼饼

饼

原料： 橄榄菜 面粉 快手葱油饼食谱

小胖饼(芝麻饼、早餐饼、甜味)

饼 早餐

原料： 面粉 盐 牛奶：30克 鸡蛋：1个(大概50克蛋液) 白糖：40克 酵母：1克 食用油：适量

南瓜饼紫薯饼山药饼胡萝卜饼

饼

原料： 南瓜 胡萝卜中等大小 山药 糯米粉 奶粉 糖 食用油

鸡蛋饼（电饼档）

饼

原料： 鸡蛋4 面粉100 盐3克 五香粉适量 花椒适量 葱花适量 火腿适量 喜欢添加其他蔬菜亦可 水适量

手抓饼老婆饼

饼

原料： 黑芝麻 豆沙馅90 手抓饼1

✨手抓饼鸡蛋饼

早餐 快手菜 饼

原料： 手抓饼 鸡蛋 火腿肠 葱花

炸海蛎饼（嗲饼）

饼

原料： 馅料 圆包菜 紫菜 豆芽 韭菜 芹菜 五花肉 虾 因为没有称，所以只能适量给你们概括下 面糊 粘米粉 面粉 豆浆渣渣 比例大概3:3:4 调料按自己口味来哦 面糊，想吃脆的多加点豆浆渣，或者粘米粉

鸡蛋灌饼饼皮

饼

原料： 中筋面粉 温水 开水 植物油

手抓饼饼皮

饼

原料： 普通面粉 盐 温水 玉米油（油酥） 面粉（油酥）

鸭饼自制卷饼

早餐 饼 儿童

原料： 鸡蛋 自制番茄酱 烤鸭的鸭饼 电饼铛或者平底锅或者任何能煎饼的锅 萝卜条 或者随便你喜欢的蔬菜 或者随便你喜欢的酱 调味料你爱吃什么放什么（搅散在鸡蛋里） 香肠烤肠随便什么肉爱放不放

地瓜糯米饼红薯饼

饼 小吃零食 奶香 甜品

原料： 红薯 糯米粉 黑芝麻 白糖 面包糠

糖饼（麻酱红糖饼）

饼

原料： 面粉 温水 芝麻酱 玉米油 红糖

蒸红薯饼/番薯饼

饼 早餐 蒸

原料： 红薯 糯米粉 澄面 细砂糖 猪油

菠菜饼鸡蛋饼卷

饼 早餐

原料： 鸡蛋 菠菜 面粉 培根 红萝卜 西红柿 火腿

梅干菜饼（麦饼）

早餐 饼

原料： 猪肉 梅干菜 盐 糖 生抽 小葱 面团 面粉 水 酵母

春饼、单饼、卷饼

饼 面 儿童

原料： 面粉 热水 食用油 盐 炒好的土豆丝、肉末豆芽 小葱 辣椒油 酱

快手早餐饼-菜花饼

早餐 饼

原料： 鸡蛋 面粉 盐 白糖 菜花 玉米面

红豆萩饼/牡丹饼

饼

原料： 大米 糯米 红豆 白糖 红糖 麦牙糖 黄油 盐

糯米饼（粘米饼）

饼 早餐 零食

原料： 糯米粉 水 红糖

电饼档泡菜饼

饼 电饼铛 披萨

原料： 泡菜 火腿肠 鸡蛋 面粉

发面葱花饼豆沙饼辣椒饼

饼

原料： 面团： 普通面粉 水 酵母 白糖 菜籽油 泡打粉（可不加） 馅料： 豆沙 葱花 青椒小米椒碎 盐 小苏打（可不加） 菜籽油

菠菜汁鼓鼓饼（口袋饼 皮塔饼）

饼 小吃 主食

原料： 中筋面粉（普通面粉） 盐 白糖 安琪酵母 菠菜汁

芋头饼

饼 芋头饼

原料： 芋头 紫薯粉 蜂蜜 面团: 水 白糖 酵母粉 面粉 紫薯粉 装饰: 黑芝麻

糯米饼

饼 糯米饼 紫薯糯米饼 山药糯米饼 红薯糯米饼 红豆糯米饼

原料： 糯米粉 粘米粉 豆腐干 咸菜 虾皮 肉糜 春笋 葱花 盐，鸡精，白糖，老酒，生抽，食用油

鸡蛋饼

面食 家常菜 早餐 饼

原料： 白面粉 鸡蛋 小葱 十三香 食用油 鸡精 盐

荷叶饼

饼 荷叶饼 烤鸭荷叶饼

原料： 面粉 酵母 糖 水 盐 植物油