菜谱大杂烩 > 酱的做法大全
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【酱】类菜谱的做法大全(1)

原料: 姜随意 盐随意 葱随意 八角随意 香叶随意 桂皮随意 干辣椒随意 辣椒酱随意 豆瓣酱随意 酱油随意 花椒随意 老抽随意 生抽随意 料酒随意 牛骨随意 冰糖随意
原料: 郫县豆瓣酱 黄豆酱 番茄酱 代糖(白糖) 辣椒面 蚝油 十三香 洋葱 姜沫 食用油 芝麻
原料: 大蒜 小米椒
土家酱香饼酱 酱肘子 酱驴肉 味增酱
原料: 紫苏 蚕豆 麦面 茴香面 凉开水 草果面 辣椒 藿香叶
原料: 罗勒叶 松子 PECORINO羊奶干酪 大蒜 橄榄油
家常菜 甜品
原料: 去核桃子块 冰糖
甜品 自制酱
原料: 青梅 黄糖
韩式
原料: 藕片 黑豆 牛蒡
甜品 自制酱
原料: 青梅 黄冰糖
原料: 黄豆酱 郫县豆瓣酱 鸡蛋 尖椒 小葱 大蒜
披萨 自制酱
原料: 猪肉糜 番茄(小个) 黄洋葱 无盐黄油 番茄酱 白胡椒粉
下饭菜
原料: 青椒 菜籽油
甜品
原料: 玫瑰花瓣 红枣 冰糖
原料: 瑶柱 虾米 蒜头 洋葱 小米椒 李锦急辣豆瓣酱 花生油300g
家常菜
原料: 元贝 香菇 洋葱 料酒 鲜酱油 红酱油
原料: 猪肉 香菇 豆干 料酒 甜面酱 老抽 生抽 蚝油 十三香 白糖 鸡精 辣椒粉 食用油
原料: 牛腱 大葱 花椒 八角 香叶 干辣椒 桂皮 老抽 生抽 甜面酱 黄豆酱 十三香
甜品 饮品
原料: 金桔50 冰糖350 柠檬1 水250 蜂蜜2 或者白砂糖350克(没有冰糖的话)
原料: 白糖
原料: 丘比特沙拉酱 青柠汁 胡萝卜碎 酸黄瓜碎 鸡蛋碎 洋芫茜 白葡萄酒 日本黑椒汁
原料: 材料一: 肉类食材 材料二: 花椒 黑胡椒 陈皮(可不放) 材料三: 生抽 老抽 黄酒 冰糖 生姜 小葱白 卤料包(见步骤13) 其它: 白酒
豆豉酱 蒜蓉豆豉酱 老干妈豆豉酱 豆豉酱蒸鸡腿 老干妈牛肉豆豉酱
原料: 豆豉 猪肉 芝麻 白糖 辣椒粉
自制酱 果酱 柚子酱 蜂蜜柚子酱
原料: 柚子 冰糖
酱骨头 骨头 东北酱骨头 酱大骨头 大骨头
原料: 骨头 料酒 生抽 花椒 八角 黄豆酱 茴香 冰糖 葱,姜,蒜
焦糖酱 奶油焦糖酱
原料: 细砂糖 奶油 黄油
茄子酱 酱茄子 东北酱茄子 酱焖茄子 家常酱茄子
原料: 茄子 大蒜 小米辣 线椒 味极鲜
山楂酱 自制山楂酱 红糖山楂酱 山楂 山楂条
原料: 山楂 柠檬汁
酱香饼 土家酱香饼酱 土家酱香饼 茴香饼 茶香饼
原料: 面粉 温水 蒜蓉辣酱,豆瓣酱,甜面酱,葱花,花椒粉
原料: 西红柿
XO酱 xo酱空心菜 xo酱粉丝 xo酱炒年糕 xo酱炒饭
原料: 干贝 虾米 蒜头 铁脯鱼(比目鱼干) 酱油 辣椒面
甜品 葡萄酱 葡萄 冰葡萄 葡萄果酱 葡萄糖浆
原料: 葡萄 冰糖 柠檬
辣子酱 辣子肉 土豆辣子 红油辣子 辣子豆腐
原料: 芝麻100 大蒜10 鸡精1 盐适量 红辣椒20 白芝麻100 花生米200 姜3 红辣子500克 小米辣200克
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