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姜葱劲辣面

2019/07/21 17:28:21 浏览:1864

难度:新手时间:主要食材:米面类菜系:面点特点:超级驱寒,迅速暖身,尤其是天气相对冷,伤风感冒初起时特别有效。不过,感冒太重的时候,还是去看医生为好。

姜丝2汤匙(约30g)香葱5根(切段)辣椒粉1茶匙(5g)白胡椒粉1茶匙(5g)挂面100g油(油食品)2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3g)大火把油烧热,姜丝下锅炒一炒,调入盐和辣椒粉,迅速加入水。水烧开后,竖着放入挂面,并稍做搅动。面条煮软、煮熟后,加入香葱段,洒一点白胡椒粉便可。

小贴士,往热油锅里洒盐和辣椒粉的时候,另一只手最好端1碗水准备随时加入锅中,否则辣椒便会炸糊。口味不能太淡,否则的话,会更加显得辣。也可以不放辣椒粉,由于有了姜和白胡椒粉,效果会一样好。

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