葱烤河鲫鱼成品图

葱烤河鲫鱼

2019/02/10 13:30:56浏览6095 赞1006 收藏568

烤箱葱烤河鲫鱼葱烤鲫鱼河鲫鱼萝卜丝汤烤鲫鱼葱烧鲫鱼

食材清单

河鲫鱼一条 500K左右

料酒适量

葱 200K

辣椒 3只

姜 3片

老抽适量

糖适量

盐少许

烹饪步骤(共5步)

1、鲫鱼洗净，用少量盐擦鱼身表面腌制15分钟。

2、坐油锅，放生姜，辣椒，把鱼煎的两面金黄。然后盛出。

3、剩一些底油，把葱煸炒出水。

4、再放入鱼，加料酒，酱油，盐，糖，加适量水，大火煮开。

5、转小火，等汤汁收浓，入味后即可。

小贴士：
鱼身上抹点盐，可以避免在煎鱼时脱皮，看上去美观。

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