菜谱大杂烩 > 牛肉的做法大全
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牛肉的做法大全(1)

原料: 牛肋条 黑全麦饼 八角 桂皮 香叶 花椒 大蒜 干红辣椒 热水 生菜 酱油 老抽 黑胡椒碎
主食 日本料理
原料: 肥牛片 洋葱 米饭 小葱 鸡蛋 蚝油 生抽 黑芝麻
红烧
原料: 牛腩 洋葱 大蒜 生抽 料酒 冰糖 八角 香叶 小茴香 番茄 胡萝卜 土豆
宿舍 下饭菜
原料: 牛肉300克、大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克、干花椒1/2茶匙(1克,用花椒粉更好)、糖15克、油200克、辣椒面2茶匙(4克)、五香粉2茶匙(3克)、10克白芝麻、醋10克
小菜 家常菜
原料: 牛肉 蚝油 胡椒 八角 香叶 料酒 黄豆酱 辣椒
凉菜 家常菜 午餐
原料: 牛肉 香料 小米椒 生抽 料酒
下酒菜
原料: 牛肉 小葱 大料 花椒粉 味精 甜面酱 蒜蓉辣酱 白糖 料酒 生抽 王致和大块腐乳 枸杞 红枣
原料: 牛肉 卤肉料 料酒 老抽 不辣凉拌料 香菜 蒜头 蚝油 黑椒 香油 辣味凉拌
主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
原料: 牛肉 香菇 米饭 料酒 酱油
主食 家常菜 早餐 馄饨
原料: 牛肉 香菜 馄饨皮 鸡蛋 蚝油 生抽 鸡精 香油 紫菜 虾米 五香粉
原料: 精牛肉 料酒 洋葱 生抽老抽蚝油 现磨黑胡椒(当然也可以用现成的) 五香粉 鸡蛋 生粉(或面粉)
下酒菜 小吃 零食
原料: 牛前腱 大蒜 姜片 食用油 花椒 生抽 老抽 冰糖 辣椒面 五香粉 干辣椒 大葱白
原料: 牛腱 八角 老抽 生抽 花椒 茴香 桂皮 香叶 草果 山奈 陈皮
原料: 牛腱:1000克 花椒:2克 八角:3个 小茴香:3克 干红辣椒:3个 生姜:4片 香叶:4片 豆瓣酱:40克 生抽:40克 老抽:20克 料酒:30克(分两次用,焯水和炖时用) 盐:17克(炖时加入砂锅用的量) 冰糖:15克 葱:大葱1棵(小葱3棵) 食用油:25克 厨具:容量2500ml砂锅
原料: 牛肉 大葱 花椒水 料酒 白糖 味极鲜生抽 大蒜 姜茸 淀粉
家常菜 宴客 红烧
原料: 牛腩肉 土豆 胡萝卜小的 香菜 八角 花椒 料酒 干辣椒 薄盐生抽 冰糖 豆瓣酱 桂皮 香叶 山奈 小茴香 罗汉果 老抽 老陈醋 食用油
原料: 牛肉 蒜薹 火锅底料 米椒 鸡精 蚝油 米酒
原料: 牛肉 菜椒 料酒 生抽 蚝油 芝麻
原料: 牛肉 牙签 茶油 生抽 蚝油 胡椒粉 十三香 辣椒粉 孜然粉 料酒
原料: 牛肉 黄瓜 洋葱 香菜 大蒜 小米辣 干辣椒 玉米淀粉 料酒 花生油 生抽 松茸调味料 温水 橄榄油
原料: 鲜牛肉 蒜瓣儿 八角 冰糖 辣椒 姜片 花椒粒 当归 蚝油 生抽 老抽 啤酒 单山蘸水
原料: 牛肉 金桔 小米辣 蒜瓣 葱花 蚝油 热油 酱油 白糖
原料: 米饭 牛肉 何兰豆 姜丝 蚝油 生抽
原料: 卤牛肉 蒜末 新疆辣皮子 植物油 生抽
原料: 牛里脊 红烧酱汁 葱段 姜片 蒜片
原料: 牛腱 十三香 生姜 八角 生抽 老抽
原料: 牛肉 香菜 小米辣 蒜末 辣椒面 陈醋 花生油 生抽
原料: 牛肉 西红柿 葱姜 洋葱 生抽 料酒 白糖 蚝油
原料: 牛肉 孜然粉 花椒粉 生抽 蚝油 淀粉 辣椒粉 熟芝麻
原料: 牛肉 酸荞头 酸辣椒 大蒜叶 芹菜杆 蚝油
原料: 牛肉 白糖 干辣椒 花椒 桂皮 八角 白芷 香叶 生抽 老抽
原料: 牛肉 玉米淀粉 黑胡椒碎 黄酒 生抽 蒜末

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