菜谱大杂烩 > 牛肉的做法大全
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牛肉的做法大全(1)

红烧
原料: 牛腩 洋葱 大蒜 生抽 料酒 冰糖 八角 香叶 小茴香 番茄 胡萝卜 土豆
宿舍 下饭菜
原料: 牛肉300克、大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克、干花椒1/2茶匙(1克,用花椒粉更好)、糖15克、油200克、辣椒面2茶匙(4克)、五香粉2茶匙(3克)、10克白芝麻、醋10克
小菜 家常菜
原料: 牛肉 蚝油 胡椒 八角 香叶 料酒 黄豆酱 辣椒
凉菜 家常菜 午餐
原料: 牛肉 香料 小米椒 生抽 料酒
原料: 牛肉 卤肉料 料酒 老抽 不辣凉拌料 香菜 蒜头 蚝油 黑椒 香油 辣味凉拌
主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
原料: 牛肉 香菇 米饭 料酒 酱油
主食 家常菜 早餐 馄饨
原料: 牛肉 香菜 馄饨皮 鸡蛋 蚝油 生抽 鸡精 香油 紫菜 虾米 五香粉
原料: 牛腱 八角 老抽 生抽 花椒 茴香 桂皮 香叶 草果 山奈 陈皮
原料: 牛腱:1000克 花椒:2克 八角:3个 小茴香:3克 干红辣椒:3个 生姜:4片 香叶:4片 豆瓣酱:40克 生抽:40克 老抽:20克 料酒:30克(分两次用,焯水和炖时用) 盐:17克(炖时加入砂锅用的量) 冰糖:15克 葱:大葱1棵(小葱3棵) 食用油:25克 厨具:容量2500ml砂锅
原料: 牛肉 大葱 花椒水 料酒 白糖 味极鲜生抽 大蒜 姜茸 淀粉
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
原料: 牛肉 洋葱 青椒 红椒 金针菇 黑胡椒 黄油 淀粉 生抽
主食 小吃 家常菜 夜宵 午餐 晚餐
原料: 干米粉 熟牛腩 青菜 鸡精 蚝油 生抽
烤箱菜 高档 西餐
原料: 牛肉 胡椒粉 食盐 蒜粉 黄油 橄榄油 月桂叶
凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
原料: 牛腱子肉 豆芽 八角香叶 香菜 芝麻油 生抽 陈醋 油辣子 白糖 花椒油
凉菜 家常菜 中式宴请
原料: 牛肉 八角 花椒 尖辣椒 冰糖 生抽 料酒 草果 香叶 桂皮
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
原料: 牛排 蚝油 柠檬汁 洋葱粉 蒜粉 牛至叶 甜椒粉 黑胡椒 酱油 食用油
热菜 家常菜 中式宴请
原料: 牛里脊肉 料酒 白芝麻 生抽 孜然粉 甜面酱 白糖 孜然粒 菜籽油 辣椒粉
面食 家常菜 早餐
原料: 鲜牛肉 面粉 鸡蛋 火腿肠 青瓜 葱花 黑胡椒粉
红烧 下酒菜 家常菜 红烧牛肉 土豆红烧牛肉 川菜红烧牛肉 红烧萝卜牛肉 红烧牛肉炖土豆
原料: 牛肋条肉 黄豆酱 大葱 大蒜 生姜 冰糖 八角 花椒 香叶 桂皮 生抽 老抽 料酒
热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 午餐 晚餐
原料: 牛肉 青菜 金针菇 洋葱 小米辣 料酒 生抽 蚝油 淀粉
热菜 下饭菜 川菜
原料: 黄瓜条 去皮莴笋 金针菇 油麦菜 小米椒 胡姬花油 生抽 蚝油 藤椒油 豆瓣酱 鸡蛋 淀粉 苏打水 白胡椒粉
热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
原料: 牛腩 八角 花椒 草果 桂皮 香叶 黄豆酱 老抽 生抽 冰糖 料酒 干辣椒
热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
原料: 牛肉 土豆 洋葱 西红柿 八角 小茴香 香叶 花椒 冰糖粒 胡椒粉 老干妈辣椒酱 生抽 老抽
热菜 家常菜 下饭菜 川菜
原料: 牛里脊 豆芽 蛋白素肉 水萝卜 蒜苔 年糕 红辣椒 花椒 藤椒 豆瓣酱 酱油 五香粉 花椒粉 辣椒粉 红薯粉 红酒
主食 日本料理
原料: 米饭 牛肉卷 西兰花 洋葱 芝麻 酱油
凉菜 家常菜 中式宴请
原料: 牛腱子 花椒粒 八角 干辣椒 香叶 草果 冰糖 黄豆酱 老抽 生抽 料酒 蚝油
原料: 牛排 豌豆 料酒 生抽 胡椒粉 生粉 食用油 鸡粉 葱花 小米辣
凉菜 家常菜 午餐 晚餐
原料: 卤熟牛腱子 食用油 食盐 葱末 生抽 香醋 小米椒圈 蒜末
原料: 牛肉 小米辣 香菜 淀粉 生抽 老抽 蚝油 料酒
热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐
原料: 牛肉 胡萝卜 土豆 青椒 红辣椒 金针菇 淀粉 米椒 青红辣椒 鸡精 蚝油 胡椒粉 老抽 生抽 料酒
热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐
原料: 牛肉 萝卜 白菜 香菜 蒜苗 干辣椒 干花椒 鸡蛋 淀粉 食用油 水煮鱼调料 胡椒粉 蘑菇粉 生抽
热菜 家常菜
原料: 牛肉丝 黄瓜 料酒 胡椒 生粉 蚝油

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