【水煮肉片】类菜谱的做法大全（1）

水煮肉片

原料： 腌肉料 里脊肉 料酒 蛋清 淀粉 白胡椒粉 盐 水 其他配料 姜 花椒 豆瓣酱 生抽 干辣椒粉 葱白 黄豆芽 蒜 水 香葱 糖

水煮肥肠肉片

热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

原料： 里脊肉片 卤肥肠 葱 姜 蒜 鸭血， 午餐肉 黄豆芽 黑木耳 豆泡 蟹棒 小油菜 花椒 牛油火锅底料 糖 麻椒 辣椒

水煮肉片。

原料： 猪肉前脚肉 鸡蛋 青菜 娃娃菜 黄瓜 土脆笋 玉米 香菜 豆瓣酱 料酒 生抽 生粉 香油 糖 胡椒粉 辣椒 花椒 香泡椒 火锅料 蒜 姜 盐 蚝油

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热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 里脊肉 豆腐皮 豆芽 豆瓣酱 蒜蓉 生姜 葱段 胡椒粉 料酒 蛋青 花椒

水煮肉片

热菜 中式宴请 下饭菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 猪里脊 黄豆芽 青菜 木耳 豆腐皮 金针菇 大葱 小葱 生姜 大蒜 生抽 蚝油 豆瓣酱 盐 胡椒粉 鸡蛋清 料酒 花椒粒 花生油 玉米淀粉 辣椒段 清水 白糖

水煮锤肉片

热菜 家常菜 川菜

原料： 猪里脊 料酒 蚝油 生抽 葱 郫县豆瓣 辣椒面 辣椒圈 小葱花 玉米淀粉 黑胡椒粉 姜 蒜

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热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 瘦肉 土豆 豆芽 蘑菇 豆瓣酱 蒜末 辣椒 葱

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热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 猪里脊 葱 干辣椒 干花椒 菠菜 小白菜 姜 蒜 盐 酱油 豆瓣酱 老抽 蚝油 菜籽油 五香粉 淀粉 姜蒜汁 黄豆酱

水煮肉片

热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 猪瘦肉 绿豆芽 豆皮 金针菇 小米椒 青尖椒 干辣椒 麻椒粒 花椒粉 葱姜 火锅底料

水煮牛肉片

热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 牛肉 生菜 豆芽 油 盐 白胡椒 老抽 鸡蛋清 淀粉 干辣椒 花椒 郫县豆瓣 蒜 火锅调料

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原料： 猪肉 黄豆芽 香菜 蘑菇 蛋清 玉米淀粉 盐 鸡精 辣椒面 花生油 葱段 姜片

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热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 梅条肉 生菜 大葱 花椒 辣椒 郫县豆瓣酱 葱花 盐 料酒 生粉

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热菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 猪肉 海鲜菇 娃娃菜 花生油 花椒 麻椒 干辣椒 葱 红油豆瓣酱 生抽 淀粉 姜 蒜 盐

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原料： 煮里脊 麦芹，豆芽，蒜苗 盐，味精，糖，料酒，胡椒粉 豆瓣酱，葱，姜，蒜 干椒，花椒，火锅底料 生抽，淀粉，刀口椒

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原料： 花椒 豆瓣酱 生抽 葱花 瘦肉腊肉 豆芽 腐竹 红薯粉条 青椒红干椒 大蒜

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原料： 花椒 姜 豆瓣酱 辣椒面 淀粉 料酒 生抽 葱花 盐 麻椒 蛋清 油 豆芽 青菜

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原料： 花椒 姜 豆瓣酱 辣椒面 淀粉 料酒 生抽 葱花 盐 香菜

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原料： 豆瓣酱2 淀粉1 料酒1 生抽1 糖1

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家常菜 水煮肉片 水煮牛肉片 川味水煮肉片 麻辣水煮肉片 菜水煮肉片

原料： 蒜 干辣椒 蚝油 生抽 姜 淀粉 鸡蛋 花椒 豆瓣酱 菜籽油 里脊肉 盐 白胡椒粉 鸡精

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下饭菜 水煮肉片 水煮牛肉片 川味水煮肉片 麻辣水煮肉片 菜水煮肉片

原料： 瘦肉 土豆 藕 青菜 淀粉 盐 酱油 葱花 蒜泥 巴鼎红火锅底料

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热菜 川菜 午餐 晚餐

原料： 前腿瘦肉 豆皮 葱花 火锅底料 盐 花生油

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原料： 里脊肉 鸡蛋 盐 料酒 胡椒粉 生抽 老抽 淀粉 白糖 植物油 豆瓣酱 葱姜蒜 金针菇 豆芽 油麦菜

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原料： 猪里脊肉 盐 胡椒粉 料酒 淀粉 鸡蛋 蒜 豆瓣酱 干辣椒️ 配菜 火锅底料 生抽 鸡粉 白砂糖 味精 白芝麻 葱花

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原料： 花椒 姜 豆瓣酱2 辣椒面1 淀粉 生抽2 葱花 盐 龙口粉丝 豆芽

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原料： 花椒

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原料： 里脊肉 料酒 生抽 生粉 鸡蛋清 胡椒盐 郫县豆瓣酱 生抽 耗油 老抽 青红椒段 蒜末 葱末 干辣椒 金针菇 豆腐

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原料： 猪里脊肉 黄豆芽 嫩豆腐 郫县豆瓣酱 麻辣香锅酱 香葱 蒜 干辣椒 花椒 花椒油 藤椒油 四川火锅底料

水煮牛肉片

原料： 牛肉 姜 蒜 盐 葱 糖 生抽 淀粉 味精 花椒 酱油 干辣椒 胡椒粉 金针菇 郫县豆瓣酱

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宴客 水煮肉片 水煮牛肉片 川味水煮肉片 麻辣水煮肉片 菜水煮肉片

原料： 肉片 莴笋块 千张丝 蘑菇 小白菜 油 酱油 生抽 淀粉 水

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原料： 郫县豆瓣酱 花椒 姜 蒜 小红椒

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原料： 花椒 姜 辣椒面 豆瓣酱 料酒 淀粉 葱花 生抽 郫县豆瓣 盐

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原料： 肉片 蛋清 郫县豆瓣酱 料酒 味极鲜 葱姜蒜香菜 辣椒面 花椒