鲫鱼汤成品图

鲫鱼汤

2019/08/13 22:24:22浏览2867 赞440 收藏179

身边的两位小盆友营养不良，医生要求食补，便由我担起这个重任

食材清单

盐适量

鲫鱼 1条

料酒一勺

姜 3片

山药或者豆腐半根

烹饪步骤(共5步)

1、鱼去鳞去脏清洗，山药.姜切片备用

第1步(鲫鱼汤的做法)

2、起锅放少量油，放鱼煎至两面金黄

第2步(鲫鱼汤的做法)

3、另起一锅，烧热，不放油哦，加入姜片铺底，将煎好的鱼

第3步(鲫鱼汤的做法)

4、加入热水，一定是热水哦！

第4步(鲫鱼汤的做法)

5、加入切好的山药，中火煮十分钟，咕嘟咕嘟～～，最后根据个人口味加盐，出锅✌✌

第5步(鲫鱼汤的做法)

小贴士：
需要注意的是一定要加入热水，否则很难做出乳白色的鱼汤，第二次起锅时我没有加油是怕油多混汤影响口感，以上就是我做这道菜的小心得了

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全