下饭酱

2018/11/06 08:36:33浏览4910 赞749 收藏232

XO酱世界顶级酱料。第一次做，味道还不错。

食材清单

瑶柱半碗

小海米半碗

广式腊肠 1条

鸡肉火腿肠 2条

洋葱 1小块

葱白 2根

花生碎半碗

辣椒面适量

蚝油 1大勺

白糖 1勺

米酒 1勺

盐 1勺

1、食材准备好，海米，瑶柱热水泡一会。

2、所有材料切碎，海米瑶柱浸泡后换冷水冲干净，也切碎。

3、热锅下油，既然是酱，那油的量就要多一点，下腊肠。

4、翻炒后下海米瑶柱，大火翻炒后下洋葱葱白姜碎炒，然后下火腿肠。

5、下一大勺蚝油，一勺盐，一勺糖，一大勺米酒。

6、一直是大火的，然后下辣椒面。

7、最后下熟花生碎，翻炒匀就可以了。

8、成品。

9、起锅后迫不及待的拌了饭吃，午餐搞定了。

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