鲫鱼浓汤

2019/02/22 12:57:25浏览8031 赞1509 收藏694

浓香四溢的鲫鱼豆腐浓汤。

食材清单

鲫鱼 1条（去头）

橄榄油 20克（可换猪油）

姜 10片

料酒 20克

牛奶 250克

水 450克

盐 1/2茶匙

白胡椒粉 1/4茶匙

1、橄榄油20g，生姜10片，3分/120度/速度1爆香。

2、加入鱼块，6分/V/小勺。

3、3分钟时加入料酒，一小块嫩豆腐，继续翻炒。

4、加入250g牛奶，450g水，设定15分/100度/速度小勺；加入盐、白胡椒，3分钟/速度10磨碎。

小贴士：
1、步骤3中还可加入冬笋片，香菇片，枸杞，或西红柿等。
2、家有小宝宝的可以静置1-2分钟，再轻轻倒入碗内或过筛。
3、步骤4中如溢锅，可将温度调至98度。

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