红豆沙成品图

红豆沙

2019/02/27 19:20:24浏览2136 赞315 收藏158

补血红豆沙豆浆机红豆沙自制红豆沙红豆沙松糕红豆沙糯米糍

红豆和红枣一样当然是补血佳品了，家里做的豆沙干净又卫生。
一般家庭都选择加冰糖或砂糖，今天和星儿学了一招，加了炼乳，代替了糖，又增加了奶香。味道好极了。
制成的豆沙除了直接吃掉，还可以做豆包，做面包馅儿。

食材清单

红小豆一杯（电饭锅自带的杯子）

清水

炼乳（奶）100克

烹饪步骤(共7步)

1、泡好的红小豆滤净水，再加清水。（红小豆提前用水泡一个晚上，这样比较好熟，不泡煮的时间就相当长了）

第1步(红豆沙的做法)

2、开中火煮开后，转微小火慢慢熬。（不要糊锅）

第2步(红豆沙的做法)

3、将红豆煮软，水份基本煮干

第3步(红豆沙的做法)

4、加入炼乳（奶）（个人觉得罐装的那个更浓稠些，比较好），不要关火

第4步(红豆沙的做法)

5、用木铲不断搅拌均匀

第5步(红豆沙的做法)

6、搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙

第6步(红豆沙的做法)

7、可以直接食用，或者做馅儿料

第7步(红豆沙的做法)

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