鲫鱼汤成品图

鲫鱼汤

2018/11/13 10:18:51浏览4696 赞845 收藏336

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

食材清单

鲫鱼 3条

葱两根

姜一把

盐适量

猪油一小碗

味精适量

鸡粉适量

白胡椒粉适量

烹饪步骤(共6步)

1、切块洗干净

第1步(鲫鱼汤的做法)

2、油烧9成热放鱼块，一点点放，放后不要动它要不然鱼块会散掉，炸成金黄色捞出

第2步(鲫鱼汤的做法)

3、滑锅后放猪油放姜片炒一会倒入炸好的鱼块

第3步(鲫鱼汤的做法)

4、捣烂煎成金黄色倒出

第4步(鲫鱼汤的做法)

5、清水烧开然后把刚才的鱼倒进去大火收汁（烧一份的鱼汤放俩份的水收成一份）

第5步(鲫鱼汤的做法)

6、最后在放盐味精鸡粉白胡椒粉在撒几根葱白段

第6步(鲫鱼汤的做法)

小贴士：
猪油一定要放而且要多点要不然汤烧出来不白，调味料要最后出锅的时候放要不然汤会黄。收汁的时候也可以发一些豆腐。如果熬多了的不要放调味料，保鲜膜包好发冰箱里可以放五六天！

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