烧鲫鱼

2019/03/01 23:29:20浏览7255 赞1349 收藏817

食材清单

鲫鱼 1条

生抽 1大勺

老抽 1大勺

耗油 1大勺

豆瓣酱 1大勺

白糖 1勺

食盐少许

啤酒 1罐

葱姜蒜几瓣

干辣椒几个

豆腐一块

金针菇适量

1、鲫鱼刮鳞洗净，鱼身用刀划开几道口，这样更入味

2、生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、蒜、干辣椒混合调汁，最后再倒入一瓶啤酒

3、调料倒入锅中，再加一大碗开水，开火煮沸

4、烧开后将鱼下锅，小火炖煮

5、炖15分钟后下豆腐

6、再过5分钟放入金针菇

7、最后盖上锅盖，炖10分钟出锅，美味的鲫鱼就做好啦！

小贴士：
菜品可以按照个人喜好添加

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