黑米粥

2018/11/14 08:52:41浏览3159 赞561 收藏173

黑米粥比较难煮，不过我有小诀窍哦！

食材清单

黑米适量

糯米适量

水适量

红枣几颗（可不放）

熟黑芝麻少量（可不放）

紫薯一块（可不放）

1、准备原料，黑米必备，糯米必备（实在没有就用大米或者加大黑米用量）。家里刚好有紫薯，大枣，熟黑芝麻就都少放一点点。

2、因为黑米非常难煮，一种方法是提前泡，另一种快捷方式就是用料理机打碎。

3、20秒左右即可，太碎了口感不好。

4、先放糯米，煮开一会儿

5、然后放糯米，我一般是加一点水搅一下。

6、倒入锅里熬煮。

7、20分钟左右放求他材料。比如红枣，芝麻，紫薯。没有的话可不放。越煮越黏稠，后面要及时搅动，一是会更黏稠，二是防止糊锅。

小贴士：
1.黑米打碎，可以减少熬煮时间。
2.放糯米粥比大米黏稠。
3.粥越搅越稠，且防止糊锅哦。