张仲景的当归生姜羊肉汤成品图

张仲景的当归生姜羊肉汤

2019/04/12 15:28:02浏览5413 赞651 收藏198

（题图:拍不好，字来凑！）

比普通食疗方更接近于药，毕竟是经方，只是以羊肉为君。家常可以减少药量，特此录出以供参考。出自《金匮要略》腹满寒疝宿食方的类别，治疗血虚之寒疝，养血温中，疏肝缓痛。

挺符合我近期症状和宿疾本质的，所以煲来喝（也馋羊肉，血肉有情之品），但觉得药量太大，所以减了大半:看方前只放了当归3克，生姜8克，看方后加到当归30克，生姜35克。下厨房其他方子里我看有人是400克羊肉，加当归15克，生姜20克。药材可以装佐料袋里。

仲景方原文、方药歌括及其分析皆拍照录于此，出处见图1。仅供参考，大家也不会在下厨房求医问药什么的，请根据自身情况判断或遵医嘱，特此说明。

食材清单

羊肉 500克

当归 48克（三两）

生姜 90（五两），寒多者可加至一斤

橘皮（选用）二两（痛多而呕者加）

白术（选用）一两（痛多而呕者加）

用法以水八升煮取三升，温服七合，日三服

注:感谢厨友纠正，汉代的一两为现在的15.625克，约等于16克。

烹饪步骤(共5步)

1、出处

第1步(张仲景的当归生姜羊肉汤的做法)

2、歌括、原文

第2步(张仲景的当归生姜羊肉汤的做法)

3、白话解、药物组成、功效

第3步(张仲景的当归生姜羊肉汤的做法)

4、方药分析、适应症

第4步(张仲景的当归生姜羊肉汤的做法)

5、不是严格按仲景方子来的，还可以冲鸡蛋，做成羊糁汤，增加营养

第5步(张仲景的当归生姜羊肉汤的做法)

小贴士：
请根据自身情况判断或遵医嘱。

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