蒜蓉金针菇

2019/04/02 07:21:21浏览4102 赞807 收藏249

三伏天我家已经很少开火做饭了，使用的最多的就是烤箱！烤箱！叮一叮，美味就上桌，谁还在厨房“蒸桑拿”，今天我分享一个夏天最最下酒的小凉菜，做饭简单，食材普通，味道超赞的——蒜蓉金针菇！这个方子还合适烤茄子、烤韭菜、烤娃娃菜～一切你想吃的菜都可以烤出你想要的味道！

食材清单

金针菇一把

小米辣椒 2个

十三香适量

秘制酱料适量

葱适量

蒜适量

1、准备食材。

2、秘制酱料：蚝油两勺、海天酱油2勺、香油一勺、醋一勺，盐少量。

3、小米辣椒，葱，蒜切碎，备用。

4、十三香是这道快手凉菜的绝招，加入一大勺。

5、搅拌均匀，汁就调好了。

6、把洗干净的金针菇挤掉水分，平铺在烤盘上，调味汁儿浇在上面。

7、我家烤箱是东菱DL-K30A，烤箱预热200度，放入烤盘，上下200度烤20分钟左右，具体也要根据自家烤箱的脾气。

8、金针菇烤好摆盘，放上几颗小米辣椒，当然家里有孩子不吃辣椒的不放也行！

9、做上电陶炉上做上热油，烧到冒烟，把油浇到金针菇上，放凉～

10、我觉得放冰箱冷藏冰一下更好吃