宝宝最近极爱吃巧克力,偶然做了一次这个,宝宝大喊巧克力,吃起来不亦乐乎。
1、将所有粉料一次称好
2、加入250牛奶调成糊状,我都加一罐特仑苏。没有的话清水也可以。
3、温暖处发酵半小时,至表面有大气泡。
4、发酵完成后用勺子翻拌,面糊内部有大气泡,发酵完成,排气后装入模具。
5、模具八分满,表面撒果干装饰,冷水上锅。
6、静置10分钟,面糊发酵至模具九分满左右。大火烧开五分钟转中火15分钟。
7、关火后一分钟左右打开锅盖,避免水汽沉积在发糕表面。
8、脱模开动~