豆瓣酱烧鲫鱼成品图

豆瓣酱烧鲫鱼

2019/11/12 09:20:59浏览436 赞63 收藏32

家常菜豆瓣酱烧鲫鱼烧鲫鱼豆瓣酱烧鸡块豆瓣酱豆瓣酱烧豆腐

食材清单

配菜适量

火锅底料适量

辣豆瓣酱一大勺

姜 4片

蒜 4瓣

葱 5段

鸡粉 1勺

料酒 2勺

盐少许

烹饪步骤(共3步)

1、把鲫鱼洗干净后在鱼身划几刀方便入味，饭后在鱼皮上前后均匀抹盐，然后撒料酒、姜片、葱段，腌至少30分钟以上。

第1步(豆瓣酱烧鲫鱼的做法)

2、开火后先用姜片擦一下锅防止鱼皮粘锅，然后放油烧热七成熟后撒蒜瓣、葱花、红椒，再加一大勺郫县辣豆瓣酱和一勺麻辣火锅底料，或不加都行。（还有一次我放了新鲜的笋片，也很赞），炒香后把鱼放进锅里双面煎至变色。然后加一小碗水烧至约8-10分钟左右，中间翻一次，即可出锅啦

第2步(豆瓣酱烧鲫鱼的做法)

3、赞不绝口唷

第3步(豆瓣酱烧鲫鱼的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全