蒜蓉金针菇成品图

蒜蓉金针菇

2018/11/24 22:58:29浏览5374 赞977 收藏479

家常菜蒜蓉金针菇蒜蓉蒸金针菇蒜蓉粉丝金针菇金针菇蒜蓉

食材清单

金针菇 1把

蒜 1个

葱或香菜 10克

火腿肠 1个

红辣椒 2个

烹饪步骤(共5步)

1、金针菇挤干水分，铺在碗底，放上火腿肠丝，再又铺一层金针菇在上面。

第1步(蒜蓉金针菇的做法)

2、铺好金针菇和火腿肠后，放油在锅中炒蒜茸和红辣椒，放点盐炒香。

第2步(蒜蓉金针菇的做法)

3、铺上炒好的蒜茸红辣椒，蒸锅蒸汽上来，放入蒸锅大火蒸8分钟左右。

第3步(蒜蓉金针菇的做法)

4、倒掉蒸出来的多余水分，铺上香菜叶或葱花，洒上蒸鱼油，淋上热油。最后把整碗菜搅拌起来，就可以吃了。

第4步(蒜蓉金针菇的做法)

5、第二次做这道菜，香菜叶改成了葱花。

第5步(蒜蓉金针菇的做法)

小贴士：
香菜叶其实不用放太多了，我第一次做经验不足就放多了。改香菜为葱花更好。小米椒也不用这么多，不然就太辣了，有的人吃不习惯。有些步骤我都忘记拍图了。最后整体说来味道还不错。

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