1、1、金针菇洗净,控干。2、大蒜切碎,生姜切碎,备用。
2、3、锅中放油烧热,倒入姜蒜,爆香,加少量盐,一勺糖调味。
3、4、炒香的姜蒜蓉铺在金针菇上面,放蒸锅隔水蒸,水开后蒸7-8分钟即可。
4、5、生抽倒入小碗中,倒入金针菇蒸出的水,再反浇在金针菇盘中,即可。
5、6、完成图。