1、将金针菇切根洗净,放入蒸盘中
2、将蒜切末备用。喜欢吃蒜的朋友可以多切点蒜。
3、油烧开后关火,放入蒜末。用余温炒香蒜末
4、将蒜末均匀倒在码好的金针菇上,撒1小勺盐。烧开热水将金针菇放在蒸锅里蒸10分钟。
5、出锅,将汁水倒入备用小碗中。
6、在倒出的汁水里倒入1勺酱油
7、再加4滴香油(不喜欢的可以不加)
8、加入葱花、香菜。这样就可以吃啦,非常鲜。