蒜蓉金针菇

2018/09/06 19:42:20浏览6440 赞807 收藏390

食材清单

金针菇一把

大蒜一头

小米辣两个

一品鲜两汤匙

耗油一小勺

蒸鱼豉油一小勺

盐少许

食用油一小勺

鸡精少许

葱花适量

1、将金针菇洗净去根摆在深一点的盘子里，撒上葱花和辣椒圈！

2、起锅放一小勺油把蒜末煸炒出香味，焦黄色，不要炒糊了！

3、在放点葱花一起煸炒！

4、炒好撒在金针菇上，在加一勺耗油！

5、一勺蒸鱼豉油！

6、两勺一品鲜！水开上锅蒸五六分钟！

7、把盘子里蒸出来多余的水倒在锅里，放点盐和鸡精烧开用水淀粉勾芡！

8、像这样浓稠的汤汁关火！

9、把汤汁浇在刚刚蒸好的金针菇盘里！有香菜的话再撒点香菜！我家里没有了就没放！

10、做好金针菇配上我烙的玉米面松饼！

小贴士：
个人不喜欢油太大，少油少盐为主，所以一小汤匙油炒的蒜蓉，盐也是放了一丢丢，因为耗油一品鲜和蒸鱼豉油都有咸味的，这些可以根据个人口味调整！