蒜蓉金针菇

2019/04/16 18:31:11浏览4051 赞747 收藏416

感觉所有新菜总是没有第一次做的好吃呢

食材清单

金针菇 1把

蒜 5瓣

糖 1克

盐适量

油适量

生抽 1勺

花椒油适量

1、切去尾部，洗净

2、铺在盘子里

3、切蒜末，葱花

4、锅里少许油，中火炒香蒜末即可

5、淋在金针菇上

6、加点小米辣，爱吃辣的四川人

7、隔水蒸十来分钟

8、把蒸金针菇蒸出来的汁倒进另一个碗里，加生抽，少许盐，花椒油，少许糖提味，搅拌均匀

9、再淋回蒸好的金针菇上，撒上葱花，即可

小贴士：
炒蒜要注意，不能过久否则不香了，中火慢慢炒出香味，这道菜的精华所在，还有花椒油可以多点，很香

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