红烧鲫鱼成品图

红烧鲫鱼

2019/10/29 10:26:18浏览6823 赞1081 收藏544

红烧家常菜红烧鲫鱼红烧鲫鱼塞肉红烧鲫鱼豆腐家常红烧鲫鱼红烧小鲫鱼

食材清单

鲫鱼 1条

姜 3片

葱 1根

蒜瓣 2瓣

生抽 1勺

料酒 1勺

酱油 1勺

糖适量

盐少许

尖椒一个

香菇 2朵

小米椒 1个

烹饪步骤(共18步)

1、鲫鱼洗净去内脏，去鳞片

第1步(红烧鲫鱼的做法)

2、两面划3刀

第2步(红烧鲫鱼的做法)

3、抹上盐巴

第3步(红烧鲫鱼的做法)

4、尖椒切条，香菇切片，大蒜切末，小米椒斜刀，生姜切丝，葱切段

第4步(红烧鲫鱼的做法)

5、热锅，放油

第5步(红烧鲫鱼的做法)

6、放入鲫鱼煎，鱼籽

第6步(红烧鲫鱼的做法)

7、煎至两面金黄

第7步(红烧鲫鱼的做法)

8、放入生姜，大蒜

第8步(红烧鲫鱼的做法)

9、少许白糖

第9步(红烧鲫鱼的做法)

10、适量的水

第10步(红烧鲫鱼的做法)

11、生抽

第11步(红烧鲫鱼的做法)

12、料酒，老抽

第12步(红烧鲫鱼的做法)

13、香菇，小米椒，盖上锅盖

第13步(红烧鲫鱼的做法)

14、大火烧开后小火慢炖

第14步(红烧鲫鱼的做法)

15、留少许汤汁，放入尖椒，葱段，烧至2分钟

第15步(红烧鲫鱼的做法)

16、出锅

第16步(红烧鲫鱼的做法)

17、好吃美味的鲫鱼

第17步(红烧鲫鱼的做法)

18、我能吃两碗米饭

第18步(红烧鲫鱼的做法)

小贴士：
别放太多水，要不然，一言难尽

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