蒜蓉金针菇成品图

蒜蓉金针菇

2019/03/06 11:05:58浏览4541 赞633 收藏192

喜欢金针菇，似乎各种烹饪方式都要试过的感觉

蒜蓉金针菇，点睛之味即为蒜蓉，蒜香爽滑有点辣！正合我的taste！

胜过凉拌以及烤箱版

材料：
金针菇、
辅料
蒜、葱、小米椒

金针菇切尾部，浸泡冲洗后沥干摆盘

蒜和小米椒切碎、油下锅热后的余温爆香蒜蓉、小米椒粒后加些许盐糖后整个倒入盘中，上锅蒸10分钟

再调入麻油、生抽、少量的盐糖以及蚝油再蒸3分钟出炉

食材清单

蔬菜干

烹饪步骤(共7步)

1、切尾浸泡沥干

第1步(蒜蓉金针菇的做法)

2、切辅料

第2步(蒜蓉金针菇的做法)

3、热锅油余温爆香

第3步(蒜蓉金针菇的做法)

4、倒入盘

第4步(蒜蓉金针菇的做法)

5、佐料添加生抽蚝油盐糖

第5步(蒜蓉金针菇的做法)

6、撒葱

第6步(蒜蓉金针菇的做法)

7、出炉

第7步(蒜蓉金针菇的做法)

小贴士：
蒜香的味道真是太难以抗拒

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