清蒸鲫鱼成品图

清蒸鲫鱼

2018/12/09 21:22:55浏览3921 赞631 收藏200

蒸清蒸鲫鱼清蒸非洲鲫鱼鲫鱼清蒸炖鲫鱼

鲜美快手营养！

食材清单

鲫鱼条

盐适量

姜适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

葱适量

红椒个

油适量

烹饪步骤(共4步)

1、处理鲫鱼:洗净，在鱼背上打花刀，鱼身上抹适量盐，料酒，生姜进行腌制，鱼身鱼肚都要放，大概15-30分钟

2、蒸鱼:鱼身上淋上蒸鱼豉油，锅内水烧开后，放入鲫鱼，大火蒸10分钟左右，关火焖5分钟（具体蒸多久还需视鱼的大小而定）

3、鱼蒸好后，将切好的姜丝，葱白段，红椒丝铺在鱼身上，再次淋上蒸鱼豉油。锅里烧热油，油沸后淋上鱼身，噼里啪啦爆香了葱姜和辣椒，色泽也更美了！

4、大功告成，开吃吧！鱼肉沾点汤汁太美了

第4步(清蒸鲫鱼的做法)

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