红烧嘎鱼成品图

红烧嘎鱼

2019/07/23 23:09:20浏览4934 赞747 收藏256

红烧补血红烧嘎鱼嘎鱼酱焖嘎鱼嘎鱼豆腐汤红烧红杉鱼

世界公认十大健康长寿习惯

其中一条：每周保证一条鱼
吃鱼有什么好处？
鱼肉中含大量的Omega-3脂肪酸，有助于改善大脑健康，提高记忆力。
对65岁以上老年人来说，吃鱼还可降低发生老年痴呆的危险性。

嘎鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝脏、心脏等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

小科普：嘎鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼、鲇鱼胡子。

食材清单

嘎鱼 2条

烹饪步骤(共6步)

1、将鱼清洗干净，这也是我第1次做嘎鱼，最喜欢嘎鱼身上没有鳞。

第1步(红烧嘎鱼的做法)

2、将调味料准备好。葱姜蒜大料

第2步(红烧嘎鱼的做法)

3、热锅热油，小火放入花椒红椒葱姜蒜。加入一汤勺豆瓣酱，一汤勺老干妈。【可加入点十三香】小火翻炒均匀。

第3步(红烧嘎鱼的做法)

4、将鱼放进锅内，放入料酒，放三颗冰糖。去腥提味

第4步(红烧嘎鱼的做法)

5、加入热水，没入鱼身，大火烧开盖好盖子，十分钟到15分钟

第5步(红烧嘎鱼的做法)

6、美味停不下来！

第6步(红烧嘎鱼的做法)

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