蒜蓉金针菇成品图

蒜蓉金针菇

2019/12/12 20:42:05浏览5138 赞856 收藏282

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很好吃的蒜蓉金针菇

食材清单

金针菇 1把

粉丝 1把

蒜 5瓣

小辣椒 1个

香菜适量

生抽 20克

蚝油 10克

蒸鱼豉油 10克

玉米油 20克

烹饪步骤(共13步)

1、金针菇去蒂，撕开码放盘中。

第1步(蒜蓉金针菇的做法)

2、粉丝一小把，加水泡20分钟。

第2步(蒜蓉金针菇的做法)

3、香菜洗干净，切碎，备用。

第3步(蒜蓉金针菇的做法)

4、准备1个小辣椒，5瓣蒜。

第4步(蒜蓉金针菇的做法)

5、蒜切成蒜蓉，辣椒切碎备用。

第5步(蒜蓉金针菇的做法)

6、准备好生抽和蚝油。

第6步(蒜蓉金针菇的做法)

7、盘子中铺一层泡好的粉丝。

第7步(蒜蓉金针菇的做法)

8、上面码上洗好的金针菇。

第8步(蒜蓉金针菇的做法)

9、上面撒上蒜蓉，辣椒蓉，生抽，蚝油。

第9步(蒜蓉金针菇的做法)

10、放入开水锅里蒸，上汽后整10分钟。

第10步(蒜蓉金针菇的做法)

11、热锅热油。

第11步(蒜蓉金针菇的做法)

12、蒸好的粉丝金针菇，上面撒蒸鱼豉油。

第12步(蒜蓉金针菇的做法)

13、把热油泼在上面，撒一层香菜。

第13步(蒜蓉金针菇的做法)

小贴士：
整个过程，加生抽，蚝油，蒸鱼豉油，所以不用加盐了。

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