蒜蓉金针菇

2019/07/08 20:01:52浏览2537 赞338 收藏127

食材清单

蒜一头

盐一勺

金针菇一把

小米椒两个

线椒两个

食用油少许

生抽两勺

糖半勺

1、金针菇去掉根部，洗净，沥干水分，摆盘，可以摆厚一些，蒸好就一层…

2、蒜切末，不用太碎，太碎没口感

3、锅中放油，油热关火，倒入切好的蒜末，辣椒！用热油炒，这样不会炒糊，放盐，糖！

4、把炒好的辣椒蒜末，淋到金针菇上，上锅蒸六分钟，金针菇很好熟，蒸金针菇的空闲，可以调汁，两勺生抽，一点点糖就好，非常简单！

5、蒸好，出锅，淋入调好的料汁，超下饭的金针菇就出锅咯！！！

小贴士：
不吃辣的不放就好…步骤一样！金针菇蒸出来本就偏甜，糖要少放！我新手，控制不太住盐的用量，蒸好后我会先尝一尝，如果觉得甜，调料汁的时候，我会再放少许盐，这样就完美了！

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