蜜红豆成品图

蜜红豆

2019/06/06 22:52:17浏览3694 赞412 收藏187

小吃补血蜜红豆自制蜜红豆冰糖蜜红豆

食材清单

红豆 250克

白糖 125克

烹饪步骤(共4步)

1、红豆加水泡12个小时

2、倒掉泡的水，重新加水，水量与泡发的红豆大概1：1。大火煮开，小火煮20分钟，关火静置一晚上，再开火煮10多分钟

3、漏掉多余的水，加入白糖，搅拌均匀

4、继续用中火煮十分钟，收干汤汁即可了

小贴士：
TIPS：
1、红豆泡得时间长，煮的时间就短，环保；
2、煮开后20分钟再关火静置，再继续开火煮，这样煮出来的红豆不易烂，但很酥软，保持了原形。

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