凉拌黄瓜黑木耳成品图

凉拌黄瓜黑木耳

2018/12/26 10:25:43浏览8127 赞832 收藏313

一道酸辣爽口，开胃的凉拌小菜。

食材清单

黄瓜 1根

水发黑木耳 1碗

生抽，康乐醋，蚝油 1勺，2勺，1勺

牛肉酱，糖 1/3勺，3克

香菜，小米椒圈 1小把，1小戳

烹饪步骤(共16步)

1、黄瓜洗净拍碎备用。

第1步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

2、把水发黑木耳撕成小朵。

第2步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

3、深锅烧水，水开后下黑木耳，煮5分钟。

第3步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

4、捞起自然吹凉备用。

第4步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

5、调酱汁：1勺生抽。

第5步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

6、2勺康乐醋。

第6步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

7、1勺蚝油。

第7步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

8、1/3勺牛肉酱。

第8步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

9、3克糖。

第9步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

10、剪入香菜碎。

第10步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

11、拌匀。

第11步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

12、取一深碗，移入黄瓜。

第12步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

13、放入吹凉的黑木耳。

第13步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

14、倒入酱汁。

第14步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

15、拌匀。

第15步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

16、装盘，撒上小米椒圈点缀，完成。

第16步(凉拌黄瓜黑木耳的做法)

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