玉米面发糕成品图

玉米面发糕

2019/03/03 23:50:08浏览441 赞47 收藏32

食材清单

玉米面 100克

普通面粉 100克

酵母 5克

泡打粉 3克

鸡蛋 1个

白糖 30克

水 170克

葡萄干 20粒

红枣 10粒

烹饪步骤(共2步)

1、红枣放的多了

第1步(玉米面发糕的做法)

2、1.将面粉+玉米面过筛后混合一起，放入泡打粉2.35度以下温水冲开酵母，搅拌后备用3.鸡蛋倒入混合面粉中，用酵母水逐渐加入混合面粉中搅拌，之后揉成面团盖好保鲜膜放阳光下发硣，最好放入6寸蛋糕模具中4.发硣到模具9成高就5.表面铺好红枣切片和葡萄干上锅蒸30分钟，关5分钟后在开盖

第2步(玉米面发糕的做法)

小贴士：
模具里层用食用油涂抹均匀，葡萄干和红枣片用清水浸泡一下，

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