1、干木耳泡发洗净
2、烧一锅水,放一点油和盐,焯木耳
3、准备好小葱末、辣椒末、蒜
4、拿一个碗,放蚝油、酱油、陈醋、糖搅拌均匀,尝尝味道,之所以没有量,是因为各家口味不一样,所以按自己的口味调
5、把调好的汁倒入木耳,放上准备好的葱和辣椒,最上面放挤好的蒜泥,热油,泼在蒜泥上,然后搅拌均匀
6、爽口小菜完成