夜宵美味龙虾成品图

夜宵美味龙虾

2018/10/13 09:35:50浏览4826 赞880 收藏305

食材清单

紫苏叶 70克

龙虾 2000克

魔芋 500克

大蒜适量

姜片适量

干红辣椒一把

盐适量

酱油一勺

蚝油三勺

啤酒一瓶

烹饪步骤(共3步)

1、将龙虾用牙刷耍干净抽筋，只留龙虾尾与一些大点的夹子。

2、魔芋切成薄片，用水汆烫后滤出备用。

3、炒锅放油，放入姜蒜爆香，再放入龙虾，盐炒至红色。另用一个锅，将切碎的干红辣椒放油爆香备用。将爆香的辣椒放入龙虾锅中爆炒两分钟，假如一瓶啤酒，一勺酱油，三勺蚝油。水开后，放入切成薄片的魔芋一起焖煮20分钟即可。

小贴士：
吃剩的龙虾汤用来煮面，味道相当不错。

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