木须肉(木耳黄瓜鸡蛋)

2018/11/21 08:15:07浏览6990 赞708 收藏367

本人很喜欢吃木耳，就很喜欢吃这道菜，比较清爽，都是最喜欢吃的菜，也不会觉得油腻，能一筷子都吃光，哈哈哈哈，尤其是非常肉气的木耳，简直了

食材清单

鸡蛋 2个

木耳半盘

黄瓜半根

盐适量

鸡精适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

小葱摆盘，可有可无

1、干木耳放水泡发

2、黄瓜切片，木耳洗干净

3、放油，炒鸡蛋

4、鸡蛋戳成这样

5、稍微蛋液干了就起锅，这样比较嫩

6、放油，放蒜

7、放木耳

8、翻炒一分钟放黄瓜

9、翻炒一分钟，加少量清水，不会太干，加盐鸡精生抽蚝油，翻炒均匀，一点点加调味料，试吃味道还可以就行了

10、加鸡蛋，翻炒均匀，让鸡蛋入味

11、出锅

小贴士：
木耳炒的时候会炸的很吓人，小心行事，别被蹦到，木耳和黄瓜炒的干的时候可以加点水，让它有点汤汁，好让鸡蛋入味