清爽弹脆的凉拌木耳,是夏天的一道好菜,O(∩_∩)O哈哈~
我们的微信:搜索青品尚或加微信号qpsweixin
我们的店铺:http://qpshang.taobao.com/
1、将泡发6-7个小时后的春耳洗干净后,切成小块备用
2、把4瓣大蒜切成蒜末备用
3、再切些许葱末备用
4、大火将小锅清水烧开后,倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
5、用清水冷却后沥干水分
6、加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀(调料根据个人口味调整分量)
7、装盘后撒上一点葱末,然后倒入15毫升榛子油即可食用
8、本菜特点:木耳清脆爽口,伴随着淡淡的榛子油坚果香味,好吃又健康^_^
小贴士:
根据个人口味,可以加入些许香菜调味。